제 3 회 식품면역 심포지움을 다음과 같이 개최하였습니다. 200명 가량 참석하여 성황리에 끝났습니다.
- 일시: 2007.3.9(금) 오후1시-7시 - 장소: 삼성서울병원, 강당 - 일정: 13:00~13:30 등 록 13:30~13:40 개회사 및 축사
* 제 1 부 Short Communication "Cellular Components of Gut Immune System" 13:40~14:00 Intestinal epithelial cell - 경희대 식품공학과 김태운 박사 14:00~14:20 Antigen presenting cell in the gut - 인제의대 소아과 남승연 교수 14:20~14:40 Peyer's patch - 서울대 식품영양학과 김지연 박사 14:40~15:00 Effector T-cell in the gut - 연세의대 소아과 손명현 교수
15:00~15:20 Coffee break
* 제 2 부 Symposium on Food and Allergy 15:20~16:00 Clinical significance of food additives in healthy and allergic individuals - 서울의대 내과 민경업 교수 16:00~16:40 Labeling of food allergens and food additives - 중앙대 식품공학과 박기환 교수 16:40~17:20 Fatal or near fatal food allergy - 성균관의대 소아과 안강모 교수 17:20~18:00 Discovery of novel immune regulating activities from Actinidia arguta and its application as a functional food and a drug for allergic disease - 서울대 자연과학대 김선영 교수
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